Miksi valmistustapa merkitsee?
Sydänliiton mukaan kahviöljyn diterpeenit, kuten kafestoli ja kahveoli, voivat suurentaa veren kokonais- ja LDL-kolesterolia. Paperisuodatin jättää suuren osan näistä yhdisteistä suodattimeen, joten suodatinkahvi on eri asia kuin suodattamattomat valmistustavat.
Tämä ei tarkoita, että yhden kupillisen perusteella pitäisi tehdä isoja johtopäätöksiä. Se tarkoittaa, että kahvin valmistustapa on yksi arkinen tieto muiden joukossa, aivan kuten leivän, levitteen tai lounaan sisältö.
Lähde tässä osiossa: Sydänliitto: Kahvin suodattaminen ja kolesteroli
Tunnista oma kahvirutiinisi
Kirjaa muutaman päivän ajan kahvin määrä suunnilleen ja valmistustapa. Esimerkiksi "2 kuppia suodatinkahvia" tai "pannukahvi aamulla" on riittävä merkintä. Tarkoitus ei ole valvoa jokaista kuppia, vaan nähdä, onko tapa satunnainen vai jokapäiväinen.
Jos kahvi tulee työpaikalta, kahvilasta ja kotoa, merkintä voi auttaa huomaamaan, että valmistustapa vaihtuu päivän mittaan. Tällainen tieto on usein vaikea muistaa jälkikäteen ilman kevyttä päiväkirjaa.
| Valmistustapa | Mitä kannattaa merkitä päiväkirjaan |
|---|---|
| Suodatinkahvi | Kahvi kulkee paperisuodattimen läpi. |
| Suodattamaton kahvi | Valmistustapa ei käytä paperisuodatinta. |
| Pikakahvi | Sydänliiton mukaan se on valmistettu suodatetusta kahvista. |
| Oma havainto | Missä tilanteessa kahvia tulee eniten? |
Lähde tässä osiossa: Sydänliitto: Kahvin suodattaminen ja kolesteroli
Tee tarvittaessa yksi rauhallinen kokeilu
Jos huomaat käyttäväsi suodattamatonta kahvia usein, voit kokeilla suodatinkahvia osassa tilanteista ja katsoa, sopiiko se omaan arkeen. Tämä on käytännön kokeilu, ei henkilökohtainen hoito-ohje tai korvaus terveydenhuollon neuvonnalle.
Kahvi on vain yksi osa kokonaisuutta. Rasvan laatu, kuitu, kasvikset, liikkuminen ja muut toistuvat tavat muodostavat yhdessä arjen suunnan. Siksi kahvimerkintä kannattaa pitää yksinkertaisena.
Lähde tässä osiossa: Sydänliitto: Kahvin suodattaminen ja kolesteroli
Milloin kannattaa kysyä ammattilaiselta?
Jos olet saanut laboratoriotuloksia, sinulla on sairaus, käytössä lääkitys tai haluat tietää oman tilanteesi tavoitteista, keskustele niistä lääkärin tai muun terveydenhuollon ammattilaisen kanssa. Sydänsuunta ei tulkitse tuloksia eikä anna lääkitysohjeita.
Päiväkirja voi silti auttaa sinua valmistautumaan keskusteluun: voit kertoa, millaisia tavallisia ruokailu- ja kahvitapoja arkeesi kuuluu.
Lähde tässä osiossa: Sydänliitto: Kahvin suodattaminen ja kolesteroli
Muuta kahvitapaa ilman suurta projektia
Jos haluat kokeilla suodatinkahvia useammin, aloita yhdestä tilanteesta: kotiaamusta, työpäivän ensimmäisestä kupista tai viikonlopusta. Näin huomaat, millainen valmistustapa sopii makuun, välineisiin ja omaan rytmiin. Tavoitteena ei ole luopua kahvihetkestä, vaan tehdä valmistustapa näkyväksi.
Kevyt merkintä voi olla esimerkiksi: aamulla suodatinkahvi, iltapäivällä kahvilassa. Muutaman päivän jälkeen näet, missä kahvia juodaan ja mitä valmistustapoja arjessa oikeasti käytetään. Sen perusteella voit päättää, haluatko kokeilla mitään muutosta.
Lähde tässä osiossa: Sydänliitto: Kahvin suodattaminen ja kolesteroli